29.2 C
El Tigre
03/03/2021
Mundo Oriental
Salud y Bienestar

Cúrcuma, excelentes beneficios para la buena para la salud

La cúrcuma es una especia antigua que se encuentra en todo el mundo. Está hecha de las raíces molidas de la planta de cúrcuma.

Es una especia que ha ganado popularidad en los últimos años, tanto como potenciador del sabor como como un súper alimento saludable de moda, gracias a las celebridades y los mejores chefs que confían en ella.

Beyoncé y Gwyneth Paltrow son fanáticas de estas saludables raíces. Muchas personas, celebridades o no, toman cúrcuma todos los días, sin importar en qué país se encuentren.

Se ha demostrado que la especia que ayuda a darle al curry su sabor cálido y picante y su color brillante beneficia más que solo su paladar. Estudios médicos recientes sugieren que la especia salada puede ser útil contra una variedad de enfermedades, desde la inflamación hasta los problemas digestivos.

Un estudio, publicado por  Annals of Internal Medicine, analizó a 70 personas con osteoartritis de rodilla sintomática y encontró que la cúrcuma, en forma de extracto de curcumina, ayudó a aliviar el dolor y la rigidez de los participantes y mejoró la función física de sus rodillas.

“Se ha descubierto que la cúrcuma es probablemente eficaz para la osteoartritis, y un número limitado de estudios ha demostrado cierta eficacia en la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la artritis reumatoide y el SII”, dijo Blake-Gumbs, y agregó que al menos un ensayo demostró que la especia puede ayudar a prevenir que los pacientes prediabéticos progresen a una diabetes tipo 2.

Muchos de los beneficios para la salud de la cúrcuma probablemente se deriven de los poderosos efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la especia, según la Dra. Melissa Young, especialista en medicina integrativa del Wellness Institute en Cleveland.

“Existe una evidencia creciente sobre los beneficios de la cúrcuma en el cerebro”, dijo Young.

Algunos estudios sugieren que también es útil para tratar la depresión.

Publicaciones relacionadas

OMS: «La peste bubónica está con nosotros desde hace siglos»

CamiloP

La OMS alerta de la enorme desigualdad en la distribución de vacunas anticovid

JUDITH BRUCE

Nueva amenaza para la humanidad: El Coronavirus

Mundo Oriental Redacción