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El Tigre
02/03/2021
Mundo Oriental
Salud y Bienestar

El Ajo: Beneficios para tu salud

La Fundación Española del Corazón (FEC), recomienda incluir ajo en la dieta para reducir el colesterol malo y proteger nuestro corazón, además  como remedio depurativo, antiséptico y antibacteriano.

28 gramos de ajo, contienen 42 calorías, y mucha vitamina C, vitamina B6 y manganeso. 

Propiedades y beneficios

Se conocen más de 2000 componentes activos presentes en el ajo que benefician la salud de nuestro organismo.

Por ejemplo:

  • Aceites esenciales
  • Quercetina (antigripal , anti-bacterial y antiinflamatoria)
  • Fructosanos ( refuerza nuestras defensas)
  •  Gran variedad de vitaminas, como la C y la B6
  • Minerales como calcio, manganeso, potasio o fósforo.

 Antibiótico natural

El ajo es un antibiótico natural. Esto debido a que es rico en alicina, una propiedad que actúa como un antibacteriano y que nos ayudará a evitar la multiplicación de bacterias en nuestro organismo.

Antifúngico

Se ha comprobado que muchos hongos son sensibles a este alimento, puesto que los extractos de la planta ralentizan el crecimiento de los hongos,  y por tanto, evitarán que crezcan en nuestro interior.

Por ejemplo, debido a esta propiedad, en muchos campos de agricultura se emplean extractos de ajo para evitar la aparición de hongos en las cosechas.

Acción contra virus

Algunos estudios reflejan cómo el ajo puede evitar la propagación de algunos virus, pero no se puede confirmar al 100%.

Aunque es bastante probable que pueda actuar con un antiviral y evitar el contagio de algunas enfermedades como la gripe, los resfriados, etcétera.

El ajo descongestiona y es un buen antibiótico natural para tratar problemas pulmonares y hasta la  sinusitis.

Poderoso antioxidante

Mantener nuestro organismo en perfectas condiciones y evitar la oxidación de las células es posible con Ajo.

Gracias a losantioxidantes como la alicinapresentes en el ajo, que ayudan a neutralizar losradicales libresy a mantener el cuerpo más joven y protegido.

Antitóxico

Los sulfóxidos presentes en este condimento son ideales para evitar los metales pesados y disminuir la toxicidad de los mismos en nuestro organismo.

 Circulación y Presión Arterial

El ajo es rico en vitamina B, un compuesto esencial que reduce los niveles de homocisteína. Esta sustancia es la responsable de endurecer los vasos sanguíneos y de traernos múltiples problemas como trombosis o enfermedades de las arterias coronarias. 

Además este alimento ayuda a producir una mayor cantidad de ácido nítrico, un componente que diluye más la sangre y que, por tanto, contribuye en la presión arterial. 

Reduce el colesterol malo

Es muy importante regular este tipo de colesterol ya que puede llegar a obstruir las paredes de las arterias.

En Estados Unidos muchos ciudadanos consumen ajo para este problema por sus altos niveles de alicina, ya que se ha comprobado su efectividad en la reducción del colesterol malo (LDL)

Bueno para el hígado

Las vitaminas A, B y C,  presentes en el ajo estimulan las funciones hepáticas.

En sí, el ajo sirve como desintoxicante y nos ayuda a depurar toxinas, a eliminar parásitos y a liberar el cuerpo de metales pesados como el mercurio o restos de medicamentos que el hígado no puede procesar.

Además es recomendado para tomar cuando se tiene el hígado graso por su efectividad como desinflamante.

Cuida nuestro aparato digestivo

El ajo estimula los ácidos gástricos y los alimentos se digieren y absorben adecuadamente.

Si nos acostumbramos a consumir el ajo cada mañana, en pocos días notaremos sus beneficios.

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