El cocinero vasco, Andoni Luis Aduriz, desató la polémica en internet. Luego de que se diese a conocer el plato que diseñó para el restaurant Mugaritz.
Puesto que el plato llamado “Feto en líquido amniótico” es una representación hiperrealista de un feto humano. El cual está hecho a base de un gel de habas.
Adurísz posee, hasta los momentos, dos estrellas Michelin reconociendo su extensa y profesional trayectoria en la cocina. No obstante, ahora está en el ojo del huracán por su enigmático plato.
El enigmático chef ha defendido a su creación, señalando que su cocina busca desconcertar al consumidor. Inclusive cuenta con una almedra, para similar el crujido del cráneo del infante.
